Tout les aliments ne se valent pas et ce n'est pas un scoop, ils ont un Ph positif ou négatif , acide ou basique on peut dire aussi alcalin , lorsque le ph dans le sang est trop acide c'est l'acidose qui on le sait crée le phénomène inflammatoire et son cortège de douleurs et de problèmes, trop basique n'est pas non plus idéal car c'est aussi source de fragilité .
pour le bien - être du corps il faut rechercher l'équilibre et cet équilibre est très pointu , il se situe dans un ph entre 7,37 et 7,42
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